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近日，首屆星巴克全球咖啡師大賽在美國(guó)拉斯維加斯成功舉辦，星巴克中國(guó)的冠軍咖啡師向現(xiàn)場(chǎng)1.4萬(wàn)余名來(lái)自全球的伙伴們分享星巴克單一產(chǎn)地云南咖啡豆，展現(xiàn)云南咖啡的魅力。

2012年，星巴克在普洱成立了星巴克在亞太區(qū)的首個(gè)咖啡種植者支持中心，和咖農(nóng)一起提升云南咖啡的品質(zhì)，助力云南咖啡精品化發(fā)展，讓全世界知道中國(guó)也有好咖啡。2024年10月起，高品質(zhì)的云南咖啡豆加入到中國(guó)內(nèi)地售出的每一杯星巴克經(jīng)典濃縮咖啡中，中國(guó)內(nèi)地的每一家星巴克門店，也都出售云南單一原產(chǎn)地咖啡豆。

截至目前，星巴克已在云南采購(gòu)了超過(guò)6.5萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)咖啡，推出了13款高品質(zhì)云南臻選咖啡。通過(guò)星巴克嚴(yán)格質(zhì)量測(cè)試的咖啡合格率，從2012年的20%提高到了如今的80%。

近年來(lái)，通過(guò)滬滇協(xié)作星巴克“共享價(jià)值 美麗星村”鄉(xiāng)村振興示范項(xiàng)目，星巴克攜手咖啡產(chǎn)區(qū)打造“咖啡 公益”的鄉(xiāng)村振興創(chuàng)新模式。美麗星村開(kāi)村以來(lái)，通過(guò)核心示范村的輻射帶動(dòng)，成功引爆了普洱“中國(guó)咖谷”片區(qū)的農(nóng)文旅融合發(fā)展和第一到第三產(chǎn)業(yè)的持續(xù)升級(jí)。隨著項(xiàng)目的持續(xù)推進(jìn)，一顆顆“紅果果”變成了愈發(fā)璀璨的“金豆豆”，美麗星村項(xiàng)目真正做到了與咖農(nóng)們一起“向美好出發(fā)”。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李小云在對(duì)項(xiàng)目全面評(píng)估后表示：“美麗星村通過(guò)升級(jí)咖旅融合新業(yè)態(tài)、促進(jìn)就業(yè)和返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、豐富和改善村莊文化生活建設(shè)等舉措，做到了助農(nóng)業(yè)增效益、幫農(nóng)民增收益、為農(nóng)村增活力?！?/p>

從硬件幫扶到軟實(shí)力賦能，美麗星村項(xiàng)目通過(guò)為咖農(nóng)提供生產(chǎn)加工設(shè)備、技能培訓(xùn)，引入數(shù)字化智慧農(nóng)業(yè)，打造咖旅融合鄉(xiāng)村振興模式，振興鄉(xiāng)村特有文化資源，助力云南咖啡精品化發(fā)展，持續(xù)激活咖啡原產(chǎn)地鄉(xiāng)村的發(fā)展生機(jī)與活力。

本報(bào)記者 胡曉蓉