媒體：云南發(fā)布  作者：內(nèi)詳、

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在云南的夏天

當你還在糾結“今天吃啥？”

臨滄市云縣人早已給出答案

鐵鍋燉野生菌

一口農(nóng)家鐵鍋

不燉酸菜燉菌子

半鍋土雞半鍋野生菌

柴火慢煨出云南最鮮的夏天

蔣語菡 黃安琪 攝

趁著雞湯翻滾

倒入切成厚薄均勻的

雞樅、見手青、牛肝菌、青頭菌

奶白湯汁秒變鮮味放大器

煮熟出鍋

湯汁鮮美暖喉

雞肉酥到脫骨

菌子脆甜爆汁

蔣語菡 黃安琪 攝

這鐵鍋燉出一口鮮

是云縣盛夏最實在的滋味

藏著山林的慷慨

裹著煙火的溫暖

指導：中共云南省委宣傳部

出品：云新聞 云報公益廣告融媒體工作室