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鳳家古鎮(zhèn)羊肉飄香。 祿勸縣融媒體中心供圖

本報(bào)訊 記者羅昆婭報(bào)道 連日來，祿勸鳳家古鎮(zhèn)羊肉飄香，歌聲悠揚(yáng)。千人湯鍋宴火熱開席，八方賓客齊聚土司府前，圍坐方桌，共品羊肉湯鍋、共賞歌舞表演、共享民族團(tuán)結(jié)、共話美好未來。

步入鳳家古鎮(zhèn)，巨大的銅鍋安放在廣場(chǎng)中央，鍋身被歲月和煙火熏出深淺不一的色澤。灶膛里的火苗正旺，火光舔著厚重的鍋壁，乳白色的湯翻涌，沸騰的羊肉裹著炭火的煙火氣香飄四溢。餐桌圍著銅鍋呈圓狀擺開，像個(gè)巨大的環(huán)，把熱鬧圈在中央?？曜悠鹇溟g，肥瘦相間的羊肉裹著滾燙的湯汁滑入口中，格外鮮美，這是獨(dú)屬于民族傳統(tǒng)美食的醇厚，是歲月在煙火里熬出的滋味。

“我們第一次到祿勸參加火把節(jié)，從來沒見過這么大的鍋，這個(gè)場(chǎng)面太壯觀了，我們太開心了?！眮碜院系挠慰筒芘空f。

主辦方負(fù)責(zé)人介紹，大銅鍋重3噸，直徑10米，用的鍋鏟有3.5米長(zhǎng)，這樣的湯鍋宴，一年只在火把節(jié)開鍋一次，今年的千人湯鍋宴將持續(xù)到7月20日。這幾天每天有200多桌，共煮了30多只羊，這些羊都是祿勸本地的黑山羊，肉質(zhì)特別好。秉承食材第一、味道第一、服務(wù)第一的原則，就是想讓到祿勸過節(jié)的賓客都能吃到祿勸地道的美食。