野柿子：別名黑棗_烏棗_軟棗_小柿_熏棗_梬棗_君遷子_牛奶棗_丁香棗_圓腦子_紫晶棗_馬牙棗_狗頭棗，為杜鵑花目、柿科、柿屬、杜鵑系列農作物，原產于亞洲、歐洲，我國分布于北部地區(qū)，野生于海拔500-2300m左右的山地、山坡、山谷的灌叢或林緣。1753年命名。植株耐干旱、少病蟲，可作為風景樹栽植，栽植后嫁接成柿子樹，更是一道既實用又亮麗的風景，火紅的柿樹葉，紅燈籠一樣的柿子，使人賞心悅目。木材可作紡織木梭、雕刻、小用具等，可作精美家具和文具。樹皮可供提取單寧和制人造棉。入藥能補中益氣、養(yǎng)血壯神、潤心肺、調營衛(wèi)、生津液等。

成熟的果實就是大名鼎鼎的烏棗，果實成熟期，適時采收、晾曬、脫澀，可制成果圃、罐頭、果丹皮等。亦可制成柿餅，或制糖、釀酒、制醋。營養(yǎng)豐富，被譽為“營養(yǎng)倉庫”，對延緩衰老、增強機體活力、美容養(yǎng)顏都很有幫助。

野柿子作物特征

落葉大喬木，株高可達30m，胸徑可達1m。幼樹樹皮平滑，淺灰色，老時則深縱裂。小枝灰色至暗褐色，具灰黃色皮孔。葉近膜質，橢圓形至長橢圓形，先端漸尖或急尖，基部鈍，寬楔形以至近圓形，上面深綠色，有光澤。烏棗不同于熏黑的棗，它本身就是顏色烏黑，與傳統(tǒng)補腎食物“黑五類”中的黑棗完全是兩種東西。果實含果膠和鞣酸，會與胃酸結合結成硬塊，不宜多吃或空腹吃。

野柿子種植方法

君遷子性強健，陽性，耐寒，耐干旱瘠薄，很耐濕，抗污染，深根性，須根發(fā)達，喜肥沃深厚土壤，但對瘠薄土、中等堿性土及石灰質土有一定的忍耐力，對二氧化硫抗性強。

野柿子繁殖方式

君遷子的果實成熟后適時采收，搓去果肉，取出種子，用于采種的果實采收不可過早，以免影響種子的發(fā)芽率。采集后的種子，要放在陰涼處陰干，收藏于干燥通風處，以防種子發(fā)霉變質。采集的種子在小雪前后，用濕沙層積，種沙比為15-8，沙子的濕度為手握成團、松手而不散開為宜，沙藏前種子需浸泡1-2天，使種皮充分吸水。

野柿子開花形態(tài)

花期4-5月，果熟期8-10月。雄花序單獨生于去年生枝條上葉痕腋內，花序軸常有稀疏的星芒狀毛。雄花常具1枚發(fā)育的花被片。雌花序頂生，花序軸密被星芒狀毛及單毛。雌花幾乎無梗，苞片及小苞片基部常有細小的星芒狀毛，并密被腺體。果近球形或橢圓形，初熟時為淡黃色，后則變?yōu)樗{黑色，常被有白色薄蠟層，8室。種子長圓形，褐色，側扁。

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