迷迭香：記憶的助推器

迷迭香的學(xué)名為Rosmarinus officinalis，屬于唇形科的芳香植物，它的葉和花具有香氣。家庭花園里作為常綠植物形成植物景觀，因?yàn)樗幕ǘ錇榈{(lán)色、紫色、白色和粉色。而且它的香氣非常好聞，能夠用于烹飪、香薰和醫(yī)療。

迷迭香的葉常用來(lái)提取精油，精油可以入藥，它的葉片香氣有些像松針，非常獨(dú)特，在烹飪?nèi)忸愂澄?、煲湯或者作為菜品的醬汁?；梢酝ㄟ^(guò)蒸餾的方法獲得其精油，迷迭香花所制的精油質(zhì)量最好，盡管獲得非常不易。現(xiàn)在大多數(shù)市面上見(jiàn)到的迷迭香精油都是通過(guò)蒸餾葉和莖生產(chǎn)的。

迷迭香的醫(yī)藥用途

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