毛竹（拉丁學(xué)名：Phyllostachys edulis (Carrière) J. Houzeau），又名楠竹、龜甲竹 ，隸屬于禾本科（Poaceae）剛竹屬（Phyllostachys），為一種大型常綠散生竹 。毛竹株高約20米，徑可達(dá)20余厘米，呈直立狀 [2]。毛竹生枝屬二枝型分枝 [3]，葉片呈披針形?；ㄖ紊霠罨ㄐ?，每小穗生兩花，其中一朵成熟發(fā)育 [3]，子房三角形或圓錐形。果實(shí)較小，為穎果，不開裂，果實(shí)內(nèi)僅具1粒種子，呈褐色，種皮薄?；ㄆ谠?~8月，種子在8～9月成熟 。
  毛竹在平原、盆地、丘陵、高原和山地皆能生長。其中以低山陰(半陰)坡海拔 500~800m最適宜，在山谷、山腰、山林麓生長最好 。毛竹生長以年平均溫度 15~21℃，年降水量 800~2000mm為宜 。毛竹對土壤要求較高，通常情況下，在濕潤、肥沃、排水和透氣性好、 pH4~7.0的微酸性砂質(zhì)土壤中生長良好。毛竹起源于中國，世界上約85%的毛竹長在中國的長江以南地區(qū)，主要集中在長寧、江安、興文等地區(qū) 。
  毛竹是中國重要的竹林資源類型， 占竹林面積的70% 。毛竹因其生長周期短、生長迅速、繁殖能力強(qiáng)、成材快、產(chǎn)量等優(yōu)點(diǎn)，廣泛的應(yīng)用于建筑業(yè)、造紙業(yè)、農(nóng)業(yè)及其它方面，具有較高的經(jīng)濟(jì)使用價(jià)值。大面積栽培毛竹可以防止水土流失，調(diào)節(jié)局地氣候，凈化空氣，改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，在維系和促進(jìn)當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)中發(fā)揮巨大作用 ，同時(shí)毛竹的各個(gè)部位均可食用并具有藥用價(jià)值。