石榴  別名：安石榴、海石榴、若榴、丹若、山力葉。石榴科，石榴屬。喜溫暖向陽(yáng)的環(huán)境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，不耐澇和蔭蔽。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以排水良好的夾沙土栽培為宜。分布全國(guó)各地。果期：9～10月。

樹干呈灰褐色，有片狀剝落，嫩枝黃綠色，呈四棱形，枝端多為刺狀；單葉對(duì)生或簇生，矩圓形或倒卵形，葉面光滑，短柄，新葉嫩綠或古銅色；夏季開(kāi)花，多為橙紅色，也有黃色和白色，雄花花后會(huì)脫落，雌花會(huì)結(jié)果；漿果近球形，外種皮肉質(zhì)，呈鮮紅、淡紅或白色；種子被肉質(zhì)果肉包裹。

維生素C的含量極高，還含有大量的有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。石榴具有很強(qiáng)的抗氧化作用，帶皮榨汁效果更佳。