《科技日?qǐng)?bào)》點(diǎn)贊昭通竹產(chǎn)業(yè)

森林云南 2025年07月09日 18:18 云南

書(shū)寫(xiě)科技興竹的鮮活論文

——國(guó)際竹藤中心科技特派團(tuán)幫扶云南昭通故事

位于云南省昭通市的烏蒙山深處，680萬(wàn)畝竹林在云霧間翻涌翠浪，這里是中國(guó)竹類(lèi)資源最富集的區(qū)域之一。15屬72種竹子在此扎根，其中方竹以398萬(wàn)畝的規(guī)模占據(jù)云南全省98%、全國(guó)64.4%的資源量，筇竹以165萬(wàn)畝的規(guī)模占據(jù)云南全省100%、全國(guó)86.8%的資源量。資源稟賦如何真正化為富民寶藏？

3年前，中央組織部等六部門(mén)聯(lián)合選派科技特派團(tuán)下沉國(guó)家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣，國(guó)家林業(yè)和草原局直屬單位國(guó)際竹藤中心研究員高健、王戈分別奔赴昭通永善、大關(guān)兩縣。3年來(lái)，他們以大地為紙、實(shí)踐為墨，書(shū)寫(xiě)了一篇科技興竹的鮮活論文。

一技破迷思：為竹林“減負(fù)”

永善縣94萬(wàn)畝竹海蒼翠欲滴，優(yōu)質(zhì)竹筍曾是農(nóng)戶“靠山吃山”的“綠色銀行”。然而，當(dāng)高健踏入這片土地時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)方竹低矮纖細(xì)、長(zhǎng)勢(shì)孱弱。便攜式光合熒光儀檢測(cè)結(jié)果顯示：葉片最大光化學(xué)效率平均值僅0.54，這意味著竹林生長(zhǎng)受阻。

“竹子越密，筍才越多！”這是竹農(nóng)代代相傳的樸素觀念。高健團(tuán)隊(duì)意識(shí)到，要用科學(xué)數(shù)據(jù)揭示癥結(jié)：過(guò)度密植、干旱缺水、土壤貧瘠嚴(yán)重制約竹子生長(zhǎng)。但扭轉(zhuǎn)觀念何其難？唯有“做給農(nóng)民看”。

“在永善縣林業(yè)和草原局支持下，我們的‘高山筍用小徑竹高效培育和綠色加工關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用項(xiàng)目’示范基地迅速落地。效果在減密中顯現(xiàn)：竹林密度下降，竹筍畝產(chǎn)量卻從200斤飆升至500斤。在細(xì)沙鄉(xiāng)和馬楠苗族彝族鄉(xiāng)的示范田，團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)已瞄準(zhǔn)畝產(chǎn)1200斤。親眼見(jiàn)證‘竹子少了，竹筍多了’，竹農(nóng)終于拿起鋤頭，主動(dòng)為竹林‘減負(fù)’?！备呓≌f(shuō)。

科技賦能，如活水注入產(chǎn)業(yè)鏈下游。當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)云南菜人家食品有限公司嗅到機(jī)遇，提出“把竹筍做成家常菜”，聯(lián)合科技特派團(tuán)共建基地、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、引進(jìn)自動(dòng)化生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能與銷(xiāo)售額齊飛。公司不僅成為昭通首個(gè)竹筍加工億元企業(yè)，還成功獲評(píng)云南省高新技術(shù)企業(yè)。

“竹子全身是寶，管護(hù)卻比種玉米輕松?！奔?xì)沙鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)曹曉玲說(shuō)。她本人也在高健團(tuán)隊(duì)的耳濡目染下成了“土專(zhuān)家”，目前她正推動(dòng)基地引入采運(yùn)軌道，謀劃從竹稈到筍殼的全竹利用路徑。

高健的目光投向更遠(yuǎn)處：圍繞種質(zhì)、產(chǎn)品、文旅，將作為地方特有品種的永善方竹打造為區(qū)域品牌；在金沙江河谷引種優(yōu)質(zhì)筍用竹“曼歇1號(hào)”，填補(bǔ)低海拔經(jīng)濟(jì)竹種空白；組建企業(yè)專(zhuān)家工作站，讓“技術(shù)—品種—產(chǎn)品—品牌”全鏈服務(wù)落地生根。

一業(yè)富山鄉(xiāng)：讓筇竹“好用”

在大關(guān)縣生長(zhǎng)的筇竹，竹節(jié)膨大，形似羅漢杖的球形杖頭，竹筍被譽(yù)為“筍中之冠”。然而，這種獨(dú)特的竹子在20世紀(jì)80年代因過(guò)度采挖瀕臨滅絕。

西南林業(yè)大學(xué)教授董文淵20余年扎根大關(guān)，推動(dòng)筇竹林從5萬(wàn)畝擴(kuò)至20萬(wàn)畝。而今，王戈團(tuán)隊(duì)主攻另一個(gè)核心難題：如何讓筇竹從“好看”變?yōu)椤昂糜谩保?/p>

老竹稈節(jié)脆斷，讓加工處處掣肘。王戈團(tuán)隊(duì)采集不同竹齡樣品赴京檢測(cè)，結(jié)果顯示：三年生筇竹材性最佳。這一發(fā)現(xiàn)為標(biāo)準(zhǔn)化加工鋪平道路。

如今，大關(guān)每畝筇竹林可產(chǎn)筍1000斤，收益約5000元；出材500根，收益約5000元，疊加林下經(jīng)濟(jì)，畝產(chǎn)值穩(wěn)穩(wěn)破萬(wàn)元。

豐厚收益吸引游子歸鄉(xiāng)。細(xì)沙鄉(xiāng)細(xì)沙村村民謝光華夫婦專(zhuān)程從省外返鄉(xiāng)，日采鮮筍200斤，收入遠(yuǎn)超打工；細(xì)沙村村民劉厚元將自家40畝林地全種上筇竹，又流轉(zhuǎn)80畝地?cái)U(kuò)大規(guī)?！r(nóng)民信心化作漫山新綠，大關(guān)筇竹林面積6年內(nèi)從20余萬(wàn)畝躍升至100余萬(wàn)畝。

“科技特派團(tuán)帶來(lái)的不僅是技術(shù)，更是撬動(dòng)鄉(xiāng)村未來(lái)的支點(diǎn)?！眹?guó)際竹藤中心黨委書(shū)記尹剛強(qiáng)說(shuō)，當(dāng)竹林的“呼吸”被精準(zhǔn)計(jì)量，當(dāng)竹材的“密碼”被科學(xué)解析，傳統(tǒng)竹林里便生長(zhǎng)出新質(zhì)生產(chǎn)力。

來(lái)源：科技日?qǐng)?bào)

作者：馬愛(ài)萍   張國(guó)鵬

編輯：譚鈉丹

校核：王佳純

終審：彭杏資

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