《科技日報》點贊昭通竹產(chǎn)業(yè)

森林云南 2025年07月09日 18:18 云南

書寫科技興竹的鮮活論文

——國際竹藤中心科技特派團幫扶云南昭通故事

位于云南省昭通市的烏蒙山深處，680萬畝竹林在云霧間翻涌翠浪，這里是中國竹類資源最富集的區(qū)域之一。15屬72種竹子在此扎根，其中方竹以398萬畝的規(guī)模占據(jù)云南全省98%、全國64.4%的資源量，筇竹以165萬畝的規(guī)模占據(jù)云南全省100%、全國86.8%的資源量。資源稟賦如何真正化為富民寶藏？

3年前，中央組織部等六部門聯(lián)合選派科技特派團下沉國家鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣，國家林業(yè)和草原局直屬單位國際竹藤中心研究員高健、王戈分別奔赴昭通永善、大關兩縣。3年來，他們以大地為紙、實踐為墨，書寫了一篇科技興竹的鮮活論文。

一技破迷思：為竹林“減負”

永善縣94萬畝竹海蒼翠欲滴，優(yōu)質竹筍曾是農(nóng)戶“靠山吃山”的“綠色銀行”。然而，當高健踏入這片土地時，卻發(fā)現(xiàn)方竹低矮纖細、長勢孱弱。便攜式光合熒光儀檢測結果顯示：葉片最大光化學效率平均值僅0.54，這意味著竹林生長受阻。

“竹子越密，筍才越多！”這是竹農(nóng)代代相傳的樸素觀念。高健團隊意識到，要用科學數(shù)據(jù)揭示癥結：過度密植、干旱缺水、土壤貧瘠嚴重制約竹子生長。但扭轉觀念何其難？唯有“做給農(nóng)民看”。

“在永善縣林業(yè)和草原局支持下，我們的‘高山筍用小徑竹高效培育和綠色加工關鍵技術研究與應用項目’示范基地迅速落地。效果在減密中顯現(xiàn)：竹林密度下降，竹筍畝產(chǎn)量卻從200斤飆升至500斤。在細沙鄉(xiāng)和馬楠苗族彝族鄉(xiāng)的示范田，團隊的目標已瞄準畝產(chǎn)1200斤。親眼見證‘竹子少了，竹筍多了’，竹農(nóng)終于拿起鋤頭，主動為竹林‘減負’?！备呓≌f。

科技賦能，如活水注入產(chǎn)業(yè)鏈下游。當?shù)佚堫^企業(yè)云南菜人家食品有限公司嗅到機遇，提出“把竹筍做成家常菜”，聯(lián)合科技特派團共建基地、開發(fā)新產(chǎn)品、引進自動化生產(chǎn)線，實現(xiàn)產(chǎn)能與銷售額齊飛。公司不僅成為昭通首個竹筍加工億元企業(yè)，還成功獲評云南省高新技術企業(yè)。

“竹子全身是寶，管護卻比種玉米輕松。”細沙鄉(xiāng)鄉(xiāng)長曹曉玲說。她本人也在高健團隊的耳濡目染下成了“土專家”，目前她正推動基地引入采運軌道，謀劃從竹稈到筍殼的全竹利用路徑。

高健的目光投向更遠處：圍繞種質、產(chǎn)品、文旅，將作為地方特有品種的永善方竹打造為區(qū)域品牌；在金沙江河谷引種優(yōu)質筍用竹“曼歇1號”，填補低海拔經(jīng)濟竹種空白；組建企業(yè)專家工作站，讓“技術—品種—產(chǎn)品—品牌”全鏈服務落地生根。

一業(yè)富山鄉(xiāng)：讓筇竹“好用”

在大關縣生長的筇竹，竹節(jié)膨大，形似羅漢杖的球形杖頭，竹筍被譽為“筍中之冠”。然而，這種獨特的竹子在20世紀80年代因過度采挖瀕臨滅絕。

西南林業(yè)大學教授董文淵20余年扎根大關，推動筇竹林從5萬畝擴至20萬畝。而今，王戈團隊主攻另一個核心難題：如何讓筇竹從“好看”變?yōu)椤昂糜谩保?/p>

老竹稈節(jié)脆斷，讓加工處處掣肘。王戈團隊采集不同竹齡樣品赴京檢測，結果顯示：三年生筇竹材性最佳。這一發(fā)現(xiàn)為標準化加工鋪平道路。

如今，大關每畝筇竹林可產(chǎn)筍1000斤，收益約5000元；出材500根，收益約5000元，疊加林下經(jīng)濟，畝產(chǎn)值穩(wěn)穩(wěn)破萬元。

豐厚收益吸引游子歸鄉(xiāng)。細沙鄉(xiāng)細沙村村民謝光華夫婦專程從省外返鄉(xiāng)，日采鮮筍200斤，收入遠超打工；細沙村村民劉厚元將自家40畝林地全種上筇竹，又流轉80畝地擴大規(guī)?！r(nóng)民信心化作漫山新綠，大關筇竹林面積6年內(nèi)從20余萬畝躍升至100余萬畝。

“科技特派團帶來的不僅是技術，更是撬動鄉(xiāng)村未來的支點?！眹H竹藤中心黨委書記尹剛強說，當竹林的“呼吸”被精準計量，當竹材的“密碼”被科學解析，傳統(tǒng)竹林里便生長出新質生產(chǎn)力。

來源：科技日報

作者：馬愛萍   張國鵬

編輯：譚鈉丹

校核：王佳純

終審：彭杏資

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