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瀾滄:一根竹筍“鏈”通邊疆鄉(xiāng)村振興路

媒體:普洱林草  作者:普洱林草
專業(yè)號:景谷縣林業(yè)和草原局 2025/7/10 15:36:06

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瀾滄拉祜族自治縣竹資源豐富,近年來竹林面積穩(wěn)步增長至 23 萬畝,竹筍產(chǎn)量逐年攀升,已成為當?shù)厝罕娫鍪盏闹匾獊碓?。進入雨季,竹筍迎來采收旺季,農(nóng)戶們正忙碌地采摘新鮮竹。竹筍這片曾經(jīng)的“綠色寶藏”,因銷路受限而長期沉寂,如今在普洱綠佳食品有限公司的帶動下,正蛻變?yōu)橹r(nóng)增收的“黃金產(chǎn)業(yè)”。企業(yè)以竹筍為支點,構(gòu)建起集種植、加工、銷售、碳匯于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈,為鄉(xiāng)村振興注入綠色動能。

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在瀾滄縣唐勝工業(yè)園區(qū),普洱綠佳食品有限公司引進的 -196℃液氮速凍生產(chǎn)線正高效運轉(zhuǎn),以每秒 5℃的急速冷凍技術(shù)鎖住竹筍與野生菌的鮮味,傳統(tǒng)的晾曬會損耗超三成,現(xiàn)通過極速冷凍技術(shù)將損耗率壓縮至5%,讓鮮筍及野生菌的附加值提升4倍,為產(chǎn)品品質(zhì)保駕護航。

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公司自成立以來就聚焦綠色、天然、無污染的有機食品定位,積極申請有機認證并引進無硫加工技術(shù),保障產(chǎn)品全鏈條安全。目前,公司已推出低溫液氮速凍保鮮筍、食用菌、清水筍及即食休閑食品四大系列,通過多渠道銷往全國,并計劃拓展海外市場。同時,公司創(chuàng)新“訂單種植得現(xiàn)金、車間務(wù)工得薪金”模式,吸納 300 名當?shù)貏趧恿蜆I(yè),真正實現(xiàn)“資源變資產(chǎn)”。

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普洱綠佳食品有限公司的成功,離不開其創(chuàng)新的合作模式。公司采用“企業(yè) 黨總支 合作社 農(nóng)戶”的模式,與村集體及農(nóng)戶建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機制。通過原料收購、技術(shù)培訓(xùn)等方式,讓農(nóng)戶深度嵌入產(chǎn)業(yè)鏈。同時,公司還與云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院展開深度合作,依托其技術(shù)優(yōu)勢推動竹林提質(zhì)增效和精深加工技術(shù)創(chuàng)新。

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普洱綠佳食品有限公司與全縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)合作社簽訂保底收購協(xié)議,按直徑、色澤等指標將竹筍分為2個等級,優(yōu)等品收購價較市場價上浮20%,帶動農(nóng)戶畝均收益突破4000元。瀾滄縣竹塘鄉(xiāng)竹農(nóng)李扎莫告訴記者,以前種竹筍銷路是個大問題,現(xiàn)在綠佳公司不僅提供技術(shù)指導(dǎo),還以保底價收購產(chǎn)品,再也不用擔心銷路的問題。

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據(jù)悉,普洱綠佳食品有限公司 2024 年 3 月開工建設(shè),2025 年 3 月開始生產(chǎn)。公司總投資 5000 萬元建設(shè)的綠農(nóng)產(chǎn)品精深加工項目,占地總面積達 12355.21 平方米,目前已進入建設(shè)收尾階段。該項目采用自籌資金方式實施多品牌戰(zhàn)略,規(guī)劃年產(chǎn)值高達 1.5 億元,預(yù)計年均利潤總額、稅收及稅后利潤均遠超行業(yè)平均水平。

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從“散戶種植”到“集群發(fā)展”,從“賣原料”到“賣品牌”,普洱綠佳食品有限公司的實踐證明,鄉(xiāng)村振興需要“鏈主”企業(yè)帶動,更需要將農(nóng)戶嵌入產(chǎn)業(yè)鏈、共享價值鏈。當竹筍產(chǎn)業(yè)插上科技翅膀、聯(lián)結(jié)千家萬戶,綠水青山便真正化作了金山銀山。

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